يحتفل الكنديون اليوم، الاثنين 13 أكتوبر 2025، بعيد الشكر، وهو مناسبة سنوية تعود جذورها إلى القرن السابع عشر، حين أقامت إحدى مستعمرات المهاجرين في أمريكا الشمالية أول احتفال عام 1621 للتعبير عن الامتنان بعد نجاح موسم الحصاد.
على مر القرون، تحوّل هذا التقليد إلى موعد تتجمع فيه العائلات والأصدقاء حول مائدة عامرة بالأطباق التي أصبحت رمزاً لهذه المناسبة، أبرزها الديك الرومي المشوي، البطاطس، الصلصات، الحشوات، وأنواع مختلفة من الفطائر.
ورغم اختلاف تاريخ الاحتفال بين كندا، التي تحييه في أكتوبر، والولايات المتحدة التي تحتفل به في 27 نوفمبر، فإن الروح المشتركة لهذا اليوم تبقى واحدة: الامتنان لما تحقق والتقاسم في أجواء دافئة تجمع بين النكهات وذكريات العائلة.